柑橘類のビタミンCに關する研究 (1)

日本農芸化学会誌

Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
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柑橘類のビタミンCに關する研究 (1)

果汁製品のビタミンに關する實驗 (3) 特に夏蜜柑果汁粉末と合成l-アスコルビン酸との動物試驗による利用率の比較に就て

稻垣長典

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ジャーナルフリー

1943 年 19 巻 3 号 p. 163-174

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.19.3_163

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