ガスクロマトグラフィーによる酒精発酵副産物の研究 (I)
1961 年 35 巻 1 号 p. 17-19
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1961 年 35 巻 1 号 p. 17-19
(1) ガスクロマトグラフィーによって酒精蒸溜機の各塔廃棄ガス凝縮液中に存在するアセトアルデヒド,インブチルアルデヒド,アセトン,エチルアセテート(またはアセタール),メチルアルコール,n-プロピルアルコールおよびイソブチルアルコールを証明した.
(2) ガスクロマトグラフィーによって市販局方酒精および一級酒精中の不純物の分布を吟味するとともに,メチルアルコールの含量の多い試料についてその量を定量し,これが0.07～0.10%のメチルアルコールを含むことを明らかにした.
