コラム
犬の嗅覚はなぜ超高性能なのか
2014 年 83 巻 1 号 p. 56-57
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2014 年 83 巻 1 号 p. 56-57
生まれてから死ぬまで，いつも私たちとともにいる「ニオイ」．知っているようで，わからないことだらけの「ニオイ」．ここでは，身近で不思議な「ニオイ」に関する3つのトピックスについて，エキスパートの先生方に解説していただきます．まず，「犬の鼻はなぜ超高性能なのか」という素朴な疑問について，元日本獣医解剖学会会長であり，現国立科学博物館館長の林良博氏に解説していただきます．次に，誰もが他人事ではない「加齢臭」については，原因物質の発見者であり，加齢臭の名付け親でもある，(株)資生堂リサーチセンターの土師信一郎氏に，その正体と対処法を伝授していただきます．さらに，「香りが人間の心と体に与える影響」について，日本最大の香料メーカーである高砂香料工業(株)の高柳深雪氏に，生理心理的効果の検証実験をご紹介いただきます．
［吉川元起・本誌編集委員］
