食生活研究
Online ISSN : 2759-5129
Print ISSN : 0288-0806
人体に「直接」取り込まれる経路となる 調理環境由来マイクロプラスチックの発生 〜プラスチック製まな板を中心に〜
澤井 淳, 和田 理征, 瑞慶覧 章朝
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2026 年 46 巻 2 号 p. 12-24

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