化学工学会　研究発表講演要旨集
化学工学会第40回秋季大会
セッションID: X156
会議情報

主催: 社団法人　化学工学会

X101-X194
乳酸菌Lactococcus lactisのナイシン生合成経路における律速段階の解析
*野口 智子, 森脇 久美子, Cahyani A. D., 仁宮 一章, 片倉 啓雄, 塩谷 捨明
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キーワード: nisin, Lactococcus lactis, bacteriocin
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© 2008 社団法人　化学工学会
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