発酵コンテスト×Hakko Trip～発酵・醸造のまち，長岡～

生物工学会誌

Online ISSN : 2435-8630
Print ISSN : 0919-3758

特集　高専（KOSEN）「発酵を科学する」アイディア・コンテスト～微生物研究にもたらす意義～

発酵コンテスト×Hakko Trip～発酵・醸造のまち，長岡～

赤澤真一

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ジャーナルフリー

2021 年 99 巻 7 号 p. 339-343

DOI https://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.99.7_339

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