食品衛生学雑誌
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渦鞭毛藻 Alexandrium minutum の生長,毒力ならびに毒成分に及ぼす外因性ポリアミンの影響
黄 登福呂 雅〓野口 玉雄
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2003 年 44 巻 1 号 p. 49-53

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抄録

渦鞭毛藻 Alexandrium minutum T1 の生長,毒力ならびに毒成分に及ぼす外因性ポリアミンの影響について試験した.Cadaverineは0.1~2.0 μmol/L濃度で,A.minutum T1 の生長を改善した.Putrescineおよびnorspermidineも 0.1 μmol/L 添加時にのみ成長を促進させた.Spermidineの添加では,このT1の生長を抑制した.しかしながら,cadaverine, putrescine, norspermidine およびspermidineの添加に関係なく,T1細胞の毒力はほとんど変わらなかった.T1の毒成分はGTX-4のみで,GTX1とGTX4が全体の 74.6±7.1% であった.他方,spermidineは細胞の毒力やGTX2とGTX3の合計の比率を減少させたが,T1の生長には影響を与えなかった.

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© 2003 公益社団法人 日本食品衛生学会
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