超高速液体クロマトグラフィーによる健康食品中のスタチンの一斉分析

抄録

超高速液体クロマトグラフィー（UPLC）による健康食品中のスタチン12成分の一斉分析法を構築した．抽出は抽出溶媒として50％（v/v）メタノールを用い，超音波抽出法で行った．精製はOasis MAXミニカラムを使用し，溶出溶媒としてメタノールおよび0.2％（v/v）リン酸含有メタノールを用いた．UPLC分析のカラムはACQUITY UPLC BEH C18 を用い，0.2％（v/v）リン酸水溶液 – アセトニトリルのグラジエントで分析を行った．添加回収試験の結果，回収率は89.2～100.9％，併行精度と室内再現性は7％以下であり良好な結果を示した．本法を市販の健康食品24製品に適用した結果，ロバスタチンが最大4.85 mg/ 包，ロバスタチン酸が最大1.28 mg/ カプセル検出された．他の成分は検出されなかった．1製品について，製品表示どおりに摂取するとロバスタチンの1日摂取量が6.74 mgとなった．当該製品はロバスタチンの1日最小薬用量10 mgの1/2を超えて摂取することになることから，当該製品を摂取することによる健康への影響が懸念される．