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両イオン交換マルチモードODSカラムによるLC-MS/MSを用いた畜産食品中シロマジン分析法
2018 年 59 巻 5 号 p. 206-212
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2018 年 59 巻 5 号 p. 206-212
畜産食品中シロマジンの高精度な分析法を開発した．本法には3つの特徴があり，1つめは2種類の溶液（メタノールとマキルベン緩衝液（pH 3.0））を試料種によって用法を変えて抽出すること，2つめは逆相–強陽イオン交換ミックスモードカラム精製の際0.14％アンモニア水で洗浄すること，3つめは両イオン交換マルチモードODSカラムでLC分離を行いMS/MSで測定することである．これらにより，5種類の畜産食品由来の成分の影響が小さく，絶対検量線での定量が可能となった．添加回収実験の結果，真度77.2～92.1％，併行精度2.2％以下，室内精度6.1％以下となり，妥当性ガイドラインの基準に適合した．実態調査の結果，生乳および鶏卵からシロマジンの残留が認められた．
