食品衛生学雑誌
Online ISSN : 1882-1006
Print ISSN : 0015-6426
ISSN-L : 0015-6426
天然食品添加物 (着香料) のDNA損傷活性 (その2)
上野 清一, 小山田 則孝, 久保田 かほる, 石崎 睦雄
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キーワード: 天然食品添加物, 着香料, DNA損傷活性, DNA損傷指数
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1984 年 25 巻 4 号 p. 378-382

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