加湿乾燥条件の異なる固形化粉ミルク構造のＸ線 CT での数値化

抄録

　大型放射光施設 SPring-8 の産業利用ビームライン BL14B2 にて、加湿乾燥条件の異なる固形化粉ミルクについてＸ線 CT での構造観察を行い、内部の構造的特徴を可視化した。その結果より、成形物内部の粉体層と空気層の境界面を詳細に捉えられることを確認した。これにより加湿乾燥過程および条件における成形体内部構造の差異を数値化することができ、製法や製品の評価および改善に利用することができると考えられる。