日本水産学会誌
Online ISSN : 1349-998X
Print ISSN : 0021-5392
ISSN-L : 0021-5392
シンポジウム記録
海藻多糖類の機能・食品特性の活用
錦織 孝史
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2008 年 74 巻 2 号 p. 255-256

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