日本近海産ウシノシタ魚類の分布-II
公開日: 2008/02/29 | 22 巻 9 号 p. 526-530
落合 明
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防腐劑の作用機構に関する研究(第1報)
公開日: 2008/02/29 | 17 巻 6 号 p. 161-167
山田 金次郎
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加熱コイ肉のレオロジー性に関する研究
公開日: 2008/02/29 | 50 巻 2 号 p. 349-353
磯 直道, 水野 治夫, 斎藤 隆英, 大関 文照, 林 慶陽
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アサリ資源の減少に関する議論への再訪
公開日: 2017/12/22 | 83 巻 6 号 p. 914-941
鳥羽 光晴
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リアルタイム定量 PCR 法の原理と活用
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有賀 博文
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