日本水産学会誌
Online ISSN : 1349-998X
Print ISSN : 0021-5392
ISSN-L : 0021-5392
エラストイジンに関する研究-III
可溶性エラストイジンの蛋白成分について
木村 茂久保田 穣
著者情報
ジャーナル フリー

1968 年 34 巻 6 号 p. 535-540

詳細
抄録

1. An acid soluble protein of elastoidin fiber is composed of two components a soluble collagen (20%) and a collagen-noncollagenous protein complex (80%).
2. The collagen complex is assumed to be a cross-linked protein with considerably high molecular weight, because of its high thermostability and the weight ratio of collagen and noncollagenous protein is about 1:2.

著者関連情報
© 社団法人 日本水産学会
前の記事 次の記事
feedback
Top