日本水産学会誌
Online ISSN : 1349-998X
Print ISSN : 0021-5392
ISSN-L : 0021-5392
乳酸菌を利用したバイオプリザベーション(日本水産学会水産利用懇話会)
加藤 丈雄
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1999 年 65 巻 2 号 p. 312-313

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