日本味と匂学会誌
Online ISSN : 2424-1326
Print ISSN : 1340-4806
総説特集　味覚に関するISOT サテライトシンポジウム　基本味と食、代謝そして健康特集にあたって
宮本 武典
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2016 年 23 巻 2 号 p. 85-87

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