日本味と匂学会誌
Online ISSN : 2424-1326
Print ISSN : 1340-4806
総説特集：「減塩食品の開発とうま味」 味覚対比効果の減塩食品への応用
石川 匡子
著者情報
ジャーナル 認証あり

2018 年 25 巻 2 号 p. 117-122

詳細
PDFをダウンロード (1038K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 2018 日本味と匂学会
前の記事 次の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
このページを共有する
feedback
 Top