6. 動物組織(水産食品)と水(セミナー「凍結・乾燥と水」講演要旨)

凍結および乾燥研究会会誌

Online ISSN : 2432-9916
Print ISSN : 0288-8297

6. 動物組織(水産食品)と水(セミナー「凍結・乾燥と水」講演要旨)

鈴木たね子

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ジャーナルフリー

1977 年 23 巻 p. 6-7

DOI https://doi.org/10.20585/touketsukansokaishi.23.0_6

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© 1977 低温生物工学会

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