ビタミン
Online ISSN : 2424-080X
Print ISSN : 0006-386X
3.酸化型L-アスコルビン酸の分解について : 3-Keto-4-deoxypentosoneの生成(第5回会議研究発表要旨)
倉田 忠男, 藤巻 正生, 桜井 芳人
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1968 年 38 巻 2 号 p. 148-

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© 1968 日本ビタミン学会

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