ビタミン
Online ISSN : 2424-080X
Print ISSN : 0006-386X
牛乳中の葉酸結合タンパク質のキネティクスに及ぼすパストリゼーションの影響 : 日本ビタミン学会 : 第39回大会研究発表要旨
小橋 昌裕, 本田 秀二, 岩井 和夫
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1987 年 61 巻 7 号 p. 261-262

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© 1987 日本ビタミン学会

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