4. 食品成分表で採用されているビタミンB_<12>定量法の問題点と解決法(シンポジウム(平成18年度) ビタミン研究のブレークスルーをもたらしたビタミン定量法,ビタミンB研究委員会)
ジャーナル
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2007 年
81 巻
5-6 号
p. 271-272
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発行日: 2007/06/25
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公開日 : 2017/10/10
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