ビタミン
Online ISSN : 2424-080X
Print ISSN : 0006-386X
6．エラジタンニン , ガロタンニンによる食品中ヒスタミン蓄積抑制機構の解明
葛西 円, 菊崎 泰枝, 新田 陽子
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2022 年 96 巻 9 号 p. 418-

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