日本食品科学工学会第68回大会講演集

公開日: 2024/05/02 | 第68回 (2021)

日本食品科学工学会第69回大会講演集

公開日: 2024/04/24 | 第69回 (2022)

一般講演 （2023年8月25日）

公開日: 2024/05/02 | 第70回 (2023)

アラビノキシラン―その化学構造，生合成機構，生理機能

公開日: 2025/08/15 | 第71回 (2024)

* 鈴木 史朗

[奨励賞] 食品加工へのマイクロ波減圧技術の利用に関する研究

公開日: 2025/08/15 | 第71回 (2024)

* 安藤 泰雅