高圧処理により誘導されるアポトーシスの解析

公開日: 2008/09/30 | 2 巻 1 号 p. 130-137

香月 聡, 岩本 和香子, 山口 武夫

Adaptations to Hydrostatic Pressure in Protein Structure and Organic Osmolytes in Deep-Sea Animals

公開日: 2007/08/28 | 1 巻 1 号 p. 90-95

Paul H. Yancey

Gelatinization and Retrogradation of Potato Starch-Water Mixtures Treated with High Hydrostatic Pressure

公開日: 2007/08/28 | 1 巻 1 号 p. 280-284

Kiyoshi Kawai, Ken Fukami, Shigenobu Koseki, Kazutaka Yamamoto

高圧力下で結晶成長させたグルコースイソメラーゼ結晶の常圧下でのX線結晶構造解析

公開日: 2008/09/30 | 2 巻 1 号 p. 29-37

塚本 雅之, 鈴木 良尚, 櫻庭 春彦, 田村 勝弘

ホエータンパク質加圧誘導ゲルのin vitro消化性

公開日: 2008/09/30 | 2 巻 1 号 p. 145-152

木 泰華, 王 娟, 萩原 敏夫, 東 徳洋