シンポジウム報告/日系商社による穀物調達行動の実態と課題
公開日: 2024/02/03 | 30 巻 3 号 p. 149-157
内山 智裕
即席めん市場の発展と大手企業5社のマーケティング戦略
公開日: 2010/12/16 | 4 巻 1 号 p. 47-60
木島 実
外食市場の経済的特性と飲食店の競争
公開日: 2010/12/16 | 2 巻 1 号 p. 2-16
岩淵 道生
Healthy dietを超えてSustainable dietに注目が集まる国際的な研究動向
公開日: 2021/02/06 | 27 巻 3 号 p. 93-101
林 芙美
家庭において食品がロスに至った原因
公開日: 2014/05/09 | 20 巻 4 号 p. 361-371
野々村 真希
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