家庭において食品がロスに至った原因

公開日: 2014/05/09 | 20 巻 4 号 p. 361-371

野々村 真希

【ミニシンポジウム報告】／新調理システムの新たな課題とメニュー、チェーンの形成

公開日: 2016/12/22 | 23 巻 2 号 p. 130-138

川口 靖夫

小林富雄著／『食品ロスの経済学』

公開日: 2016/08/05 | 23 巻 1 号 p. 19-22

谷口 葉子

家庭で食品を廃棄する際の消費者認識に関する分析

公開日: 2013/12/05 | 20 巻 1 号 p. 2-13

野々村 真希

農産物の地域ブランドの役割とマネジメント

公開日: 2014/01/17 | 20 巻 2 号 p. 131-139

李 哉ヒョン