国民健康・栄養調査結果に基づく日本人の亜鉛摂取量の評価

公開日: 2022/12/28 | 34 巻 p. 102-108

小切間 美保, 太田 菜々子, 久保 明日香, 小松 万里子, 渡邊 英美

市販ベビーフードにおけるヒジキ含有量

公開日: 2022/02/22 | 38 巻 p. 32-35

許斐 亜紀, 上山 真生, 大内 遥加, 小草 文香, 髙橋 里奈, 西村 知紗, 濱村 梨花, 村田 汐梨, 吉沖 あかね

鉄代謝調節ホルモンであるヘプシジンの発現調節

公開日: 2022/12/28 | 31 巻 p. 88-98

金森 耀平, 村上 賢, 松井 徹, 舟場 正幸

女子大生における葉酸を多く含む食品摂取による血清葉酸濃度への影響

公開日: 2026/03/28 | 42 巻 p. 25-29

林 直哉, 亀田 隆, 溝畑 秀隆

グリーンルイボス摂取による激運動時の抗酸化力上昇作用

公開日: 2022/12/28 | 34 巻 p. 74-77

永澤 健, 村上 香