【目的】
月桃（Alpinia zerumbet）は沖縄県に自生するショウガ科の多年生常緑草本で，葉や花には5,6-dehydrokawain（DK）やDihydro-5,6-dehydrokawain（DDK）が含まれ，抗酸化，抗肥満効果などの生理活性が報告されている。我々は月桃の花からDKとDDKを高純度化したエキスを製造し，生体利用性と生体内吸収性の評価を目的とした検討を行ったので報告する．
【方法】
乾燥させた月桃の花を含水エタノールで抽出し，アルカリ処理を行うことでDKとDDKを高純度化した月桃エキスを製造した．月桃エキス，DKとDDKの抗アレルギー作用を評価するためにラット好塩基球性白血病細胞株RBL-2H3を用いて，IgE依存性抗原刺激による脱顆粒反応をβ-ヘキソサミニダーゼ活性を指標に評価した．月桃エキス，DKとDDKの尿酸産生に与える影響を評価するためにマウス由来AML12肝細胞株を用いて，尿酸前駆体処置により培養上清中に分泌された尿酸量を測定した．最後に，月桃エキス，DKとDDKの腸管吸収を評価するためにヒト結腸癌由来株化細胞Caco-2を用いて管腔側から基底膜側への吸収動態を評価した．
【結果】
月桃エキスおよびDKはRBL-2H3細胞試験において，脱顆粒を抑制したことから抗アレルギー作用が示唆された．月桃エキスおよびDKはAML12細胞試験において，尿酸前駆体の添加によって誘導された尿酸産生が抑制されたことから抗尿酸血症抑制作用が示唆された．一方でDDKには効果は見られなかった．また，Caco-2細胞における吸収評価ではDDKは基底膜側に輸送され，DKはCaco-2細胞内に滞留していることが認められた．今後は実験動物や反転腸管膜などを用いた吸収性評価や腸管上皮おける排出トランスポーターへの影響など詳細な作用機序を検討していく予定である．
