ＤＮＡ鑑定による新奨励米「めんこいな」の品種判別技術の開発

抄録

国内の米流通の多様化が進み、品質や食味が一層重視される中，「めんこいな」が秋田県の新奨励品種として登録され平成１２年度産米から出荷され始めた。本研究では，既に「あきたこまち」で開発されているＳＴＳ（Ｓｅｑｕｅｎｃｅ　Ｔａｇｇｅｄ－Ｓｉｔｅ）－ＰＣＲ（Ｐｏｌｙｍｅｒａｓｅ　Ｃｈａｉｎ　Ｒｅａｃｔｉｏｎ）法による１粒品種判別技術を応用して、「めんこいな」のＤＮＡ鑑定による高精度な品種判別技術を開発した。