美味技術学会誌
Online ISSN : 2186-7232
Print ISSN : 2186-7224
特別講演
蕈王しいたけ115(菌興115号)の開発と「きのこ」のうま味成分
福政 幸隆
著者情報
ジャーナル フリー

2013 年 12 巻 1 号 p. 32-37

詳細
記事の1ページ目
著者関連情報
© 2013 美味技術学会
前の記事 次の記事
feedback
Top