美味技術研究会誌
Online ISSN : 1884-5908
Print ISSN : 1348-1282
ISSN-L : 1348-1282
籾殻の乾湿による構造変化とその効用
山下 律也目崎 孝昌
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2008 年 2008 巻 12 号 p. 15-20

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