無給餌養殖業のライフサイクルインベントリ分析 ─ホタテガイ，コンブ，ワカメの事例として

抄録

本研究では無給餌養殖業にLCA を適用し，ホタテガイ（地まき式，垂下式），コンブ，ワカメを対象としたインベントリ分析をおこなった。その結果，各業種のCO₂ 排出原単位は，ホタテガイ（地まき式）が848.8kg-CO₂ /百万円，ホタテガイ（垂下式）が1,125.0 kg-CO₂ /百万円，コンブが1,809.5 kg-CO₂ /百万円そしてワカメが1,364.4 kg-CO₂ /百万円であった。CO₂ 排出量の主な発生要因はいずれも直接的な燃料消費であった。一方，燃料消費が大きい工程は業種により異なっており，業種ごとの削減可能性を検討した。また，産業連関分析との比較により，今回調査した業種の傾向と位置づけを考察した。