茶業研究報告
Online ISSN : 1883-941X
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茶の花の化学成分の研究(その8)
茶花粉からショ糖の分離について
坂本 裕
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1962 年 1962 巻 19 号 p. 113-114

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抄録
以上の結果から判断して,今回茶花粉から得られた結晶性物質は明らかにショ糖であることが確認された。
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© 日本茶業技術協会
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