抄録
北海道の阿寒湖周辺で生体捕獲したエゾシカを用い，短期飼育における性別と年齢別の飼料摂取量，増体量，飼育成績の差異を検討した．エゾシカは2011年3月に生体捕獲した満1歳の雌鹿6頭と雄鹿3頭，2歳以上（成獣）の雌鹿3頭と雄鹿4頭とし，2011年3-11月に2群で飼育した．飼料は乾草，アルファルファヘイキューブ，ビートパルプ，圧扁トウモロコシ，大豆粕を給与した．総乾物摂取量と体重は9月まで増加し，それ以降は停滞した．成獣雌鹿の増体は，子鹿出産の影響から5-7月に低下し，その後は停滞した．飼育期間中に体重が増加したのは，満1歳の雌雄鹿であった．増体量と日増体量は，満1歳鹿が成獣鹿よりも有意に（P < 0.01）高かった．枝肉重量および正肉重量は，性別では雄鹿が雌鹿より，年齢別では成獣鹿が満1歳鹿より有意に（P < 0.01）高かった．以上のことから，産肉量と増体量は性別と年齢別に大きく影響され，成獣雄鹿は最も高い肉重量を生産し，満1歳の雌鹿と雄鹿は最も高い増体を示した．
