食肉中に含まれる抗生物質

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535

講座

食肉中に含まれる抗生物質

堀江正一

著者情報

ジャーナルフリー

2010 年 43 巻 6 号 p. 366-370

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.43.366

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 2010 一般社団法人日本調理科学会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

前身誌

Top