環境に配慮した食生活「エコ・クッキング」が地球環境問題の改善に与える影響

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535

総説

環境に配慮した食生活「エコ・クッキング」が地球環境問題の改善に与える影響

三神彩子

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ジャーナルフリー

2012 年 45 巻 5 号 p. 323-331

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.45.323

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© 2012 一般社団法人日本調理科学会

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