日本の食卓史にみる，食具としつらいの変遷

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
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教材研究

日本の食卓史にみる，食具としつらいの変遷

能勢美佐子

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ジャーナルフリー

2015 年 48 巻 3 号 p. 219-222

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.48.219

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