日本調理科学会誌
Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535
クッキングルーム
次世代に伝え継ぐ 日本の家庭料理
近畿支部　兵庫県の調査結果の概要と出版準備の現状
片寄 眞木子
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2016 年 49 巻 2 号 p. 179-183

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