調理科学
Online ISSN : 2186-5795
Print ISSN : 0910-5360
ISSN-L : 0910-5360
電子レンジによる食品加熱の話(その2)
中沢 文子
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1987 年 20 巻 2 号 p. 111-117

J-STAGE : cookeryscience1968 20 3 pp.200
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