期待される「新しい調理学者」

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535

期待される「新しい調理学者」

川端晶子

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ジャーナルフリー

2002 年 35 巻 1 号 p. 108-112

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1995.35.1_108

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