新指導要領実施

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535

新指導要領実施

あらためて調理教育の課題を見直す

江原絢子

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ジャーナルフリー

2003 年 36 巻 3 号 p. 351

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1995.36.3_351

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