調理技術教育学会誌
Online ISSN : 2436-2980
Print ISSN : 2435-5488
口頭発表
学校給食で外国の食文化にふれる調理工夫と食育の試み
古本 美栄, 関口 智幸, 中村 哲, 服部 幸應
著者情報
キーワード: 食育, 学校給食, イタリア料理, 魚料理, 作業工程
ジャーナル フリー

2022 年 4 巻 2 号 p. 22

詳細
PDFをダウンロード (536K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 2022 調理技術教育学会
前の記事 次の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
このページを共有する
feedback
 Top