調理技術教育学会誌
Online ISSN : 2436-2980
Print ISSN : 2435-5488
口頭発表
未利用魚を活用した料理教育について
髙山 陽平
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キーワード: 未利用魚, 水産資源, SDGs
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2023 年 5 巻 2 号 p. 18

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