ICT活用型衛生検査実習を取り入れた食品安全学授業の実践

調理技術教育学会誌

Online ISSN : 2436-2980
Print ISSN : 2435-5488

口頭発表

ICT活用型衛生検査実習を取り入れた食品安全学授業の実践

大瀧直子, 福島正和

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キーワード: 食品安全, 食品衛生, イムノクロマト試験法, 教育プログラム, ICT

ジャーナル認証あり

2025 年 7 巻 2 号 p. 24

DOI https://doi.org/10.50979/cte.7.2_24

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