牛肝臓より作製した5つのmonoamine oxidase(MAO)標品，すなわちhomogenate-MAO，mitochondria-MAO，可溶化抽出したMAO-1，MAO-2，本来可溶性で存在するS-MAOに対するethyl alcohol，butyl alcoholの影響を検討した．また，これら薬物のmitochondriaにおよぼす形態的な変化を電子顕微鏡で観察した．牛肝臓中のこれら5つの標品に対してethyl alcoholは0.1～1%濃度でそれらの活性を増加させた．また，10%以上の高濃度では活性阻害が認められた．ラット肝臓mitochondria MAOに対してbutyl alcohol，ethyl alcoholの影響を検討した結果，butyl alcoholはその0.01～10%で著明な活性阻害を示した．ethyl alcoholは0.1～10%で活性の促進作用を示し，特にその10%でその作用は最も著明であった．ラット肝臓より分離したmitochondriaに対し，butyl alcohol，ethyl alcoholを作用させた後オスミウム酸で固定して電顕標本を作製し，その形態変化を電子顕微鏡で検討した．その結果，両者ともあきらかな形態の変化を認めた．butyl alcohol0.01%では対照のmitochondria像とほとんど相違は認められなかったが，0.1%では大きさの均一性がなくなり，輪郭が失なわれ，cristae，matrixの消失が認められた．1%ではさらにmatrixの消失が著るしく，個々の輪郭膜が接近または結合していた．10%ではmitochondriaの構造は全く認められなくなった．一方，ethyl alcoholでは前者とは異なる形態変化を呈し，外膜，内膜の存在が比較的よく観察され，内部のcristae，matrixの消失もわずかであった．0.1%ではさまざまな形状のmitochondria像が認められた．10%ではmitochondriaの膨化，cristaeの膨化，matrixの変化が認められるとともに，外膜の剥離状態が著るしく観察され，中には外膜が完全に剥離し，外膜のみが小胞状に存在する像も観察された．40%ではかろうじてmitochondriaの外形を保ち，内部matrixの著るしい凝集，空胞化が認められた．
