発育予測による四倍体無核ブドウ‘あづましずく’の成熟特性の解明

抄録

気象要因による生育予測法により四倍体無核ブドウ‘あづましずく’の成熟特性について検討した．収穫盛期の糖度は成熟期の積算日照時間と収量により高度に有意な重回帰式が得られた．収穫盛期の酒石酸含量は着色開始後3～17日間の平均気温と有意な相関が認められた．糖酸比35到達日はノンパラメトリックDVR法による日射量DVR関数で予測精度が高かった．このことから，‘あづましずく’は着色開始期からは日射量の影響を強く受けて成熟するものと結論づけられた．