低温流通食品の現状と技術的対応

日本食品低温保蔵学会誌

Online ISSN : 2186-1269
Print ISSN : 0914-7675
ISSN-L : 0914-7675

低温流通食品の現状と技術的対応

事業サイドからみて

金田幸三

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ジャーナルフリー

1994 年 20 巻 4 号 p. 207-212

DOI https://doi.org/10.5891/jafps1987.20.4_207

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