澱粉の酵素糖化に関する研究(第5報)

澱粉工業学会誌

Online ISSN : 1884-4871
Print ISSN : 0416-9662
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澱粉の酵素糖化に関する研究(第5報)

小巻利章, 松葉豊, 岡本昇, 山田哲也, 沢田幸造

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ジャーナルフリー

1959 年 7 巻 3 号 p. 89-96

DOI https://doi.org/10.5458/jag1953.7.89

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