澱粉科学
Online ISSN : 1884-488X
Print ISSN : 0021-5406
ISSN-L : 0021-5406
Properties of Rice Starch in Relation to Varietal Differences in Processing Characteristics of Rice Grain
Bienvenido O. JULIANO
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1982 年 29 巻 4 号 p. 305-317

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