東京大学
日本澱粉科学会
尾西食品株式会社
東京農工大学農学部
長瀬産業株式会社
大阪市立大学生活科学部
鹿児島大学農学部
大阪大学産業科学研究所
農林水産省食品総合研究所
1985 年 32 巻 1 号 p. 7-23
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澱粉工業学会誌
Journal of Applied Glycoscience
応用糖質科学
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